TARTE AVEC FRAISES CONGELER / MARIELLE

TARTE AVEC FRAISES CONGELER / MARIELLE

Ingrédients :

Faire une croûte tarte la faire cuire et refroidir, réserver.

2 casseaux de fraise congeler
2 c. à soupe de fécule de mais
2 c. à soupe d’eau froide
3 blancs d’œufs
6 c. à soupe de sucre

Préparation :

• Préparation des fraises :
  Dans une casserole mettre les 2 casseaux de fraises non dégelées, porter à ébullition à feu lent.
• Mélanger la fécule de mais avec l’eau froide, ajouter aux fraises
  et faire cuire tout en brassant jusqu’à épaississement. Retirer du feu.
• Lorsque le mélange est tiède, verser dans une croûte de tarte.
  Battre les blancs d’œufs en neige, ajouter le sucre, bien battre, En recouvrir les fraises.
• Cuire au four à 325°F.