ASPIC AUX LÉGUMES

ASPIC AUX LÉGUMES

Ingrédients :

1 carotte râper
1 1/2 tasses de céleri haché
1 échalote hachée finement
1 1/2 tasses de petits pois vert
1 tasses de jus tomate chaud
1 tasse de jus tomate froid
1 Jello au citron
1 c. à soupe de vinaigre
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans un bol mettre carotte râper, le céleri haché, l’échalotes haché finement, les petits pois verts.
• Dans un chaudron chauffer le jus de tomate à ébullition, verser sur le jello, brasser bien en ajoutant l’autre tasse de jus tomate froid et le vinaigre.
• Ajouter tous les légumes bien mélanger et mettre dans un moule ou plat de pyrex.
• Laisser prendre au réfrigérateur.
• Peut se servir avec mayonnaise de votre choix