BEURRE DE POMME À L’ÉRABLE

BEURRE DE POMME À L’ÉRABLE

Ingrédients :

8 pommes pelées et coupée en gros morceaux
8 c. à table de beurre
1/2 tasses de sirop d’érable

Préparation :

  • Dans un chaudron a fond épais :
    Mélanger les pommes, le beurre et le sirop d’érable. Porter a ébullition en brassant
  • Réduire le feu a lent laisser mijoter 30 a 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  • Au robot culinaire ou mélangeur réduire la préparation en purée lisse.
    Laisser refroidir et mettre dans des pots Masson et réfrigérer.
  • Donne 2 tasses, se conserve 1 mois au frigo.