POMME DE TERRE GRATINÉE

POMME DE TERRE GRATINÉE

Ingrédients :

4 grosses pommes de terre
1/2 livres de bacon
4 c. à soupe de beurre
1 gros oignon haché finement
1 c. à thé poudre d’ail
1 c. à thé de sel et Poivre
1 pot de crème sûre 250g
2 tasses de fromage cheddar râpé
1 c. à table de chapelure

Préparation :

• Chauffé le four à 400°F
• Piquer les pommes de terre avec une fourchette à plusieurs endroits.
  Cuire au four sans les recouvrir, environ 1 heure ou jusqu’à tendreté.
• Dans une poêle faire cuire le bacon jusqu’à ce qu’il devienne doré, le mettre de côté.
• Fondre le beurre a feu doux moyen, faire revenir les oignons, les champignons, le poivron, la poudre d’ail, sel et poivre, cuire lentement jusqu’à tendreté de l’oignon.
• Coupé les pommes de terre en deux sens de la longueur, les évider, en gardant leur peau, mettre la pulpe dans un grand bol.
• Ajouter le mélanger d’oignon et crème sûre, incorporer le reste du fromage, mélanger le tout.
• A l’aide d’une grande cuillère remplir les peaux de pomme de terre du mélange garnir avec le reste du fromage et bacon.
• Remettre au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.