SALADE AUX ÉPINARDS / MARIE- CLAIRE

SALADE AUX ÉPINARDS / MARIE- CLAIRE

Ingrédients :

Feuille d’épinard
Fève germé cuite
Céleri tranché mince
Raisin à tarte
Carotte cru trancher mince
Riz cuit
Amande tranché mince
Huile de soya
Huile d’olive ou Canola
Tomates au goût

Préparation :

• Laver et essorer les feuilles d’épinard.
• Ajouter tous les autres ingrédients :
  Fève germé cuite, céleri, raisin, carotte, riz cuit, amande, tomate.
• Ajouter le soya et l’huile d’olive moitié, moitié.
• Variation : ail, échalote, ciboulette.