SALADE DE CRABE ET ARTICHAUT
Ingrédients :
1 laitue Boston
2 à 3 tomates en cartiers
1 conserve de 7 onces de crabe
1 conserve de 10 onces cœur d’artichauts
Vinaigrette :
1/2 tasses huile d’olive ou végétal
2/3 tasses de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé de moutarde
2 c. à thé sauce soya
1 c. à thé jus de citron
1/4 c. à thé estragon
1/4 c. à thé de basilic
Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans un grand bol mettre tous les ingrédients de la salade.
Verser la vinaigrette sur le dessus et bien mélanger le tout.