Soupes

SOUPE À L’OIGNON ET FROMAGE

08
Avr

SOUPE À L’OIGNON ET FROMAGE

Ingrédients :

1 gros oignon haché
4 c. à table de bovril au bœuf
5 tasses d’eau
Croûtons
Fromage Mozzarella

Préparation :

  • Faire dorer l’oignon dans le beurre, jusqu’à ce qu’il devienne tendre.
  • Dans un chaudron faire chauffer :
    5 tasses d’eau avec 4 c. à table de bovril au bœuf, Faire mijoter quelque minute.
  • Ensuite mettre dans un bol : Ajouter les oignons déjà doré, les croûtons.
  • Parsemer dessus le fromage mozzarella en fine lanière.
  • Mettre au four a 350 °F pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage est fondu et devienne dorée.