CARRÉ D’AGNEAU AU ROMARIN

CARRÉ D’AGNEAU AU ROMARIN

Ingrédients :

4 carrés d’agneau
1/2 tasses de beurre
4 gousses d’ail haché finement
1/4 c. à thé de romarin
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Dans un bol mettre le beurre en crème, ajouter l’ail haché finement, le romarin et bien mêler le tout.
• Badigeonner les carrés d’agneau, saler et poivrer au goût, placer sur une lèchefrite.
• Cuire au four à 350°F environ 20 minutes.
• Note : Compter 10 minutes par livre de viande
• Servir chaud