BIFTECK AU PIMENT ROUGE

BIFTECK AU PIMENT ROUGE

Ingrédients :

1 1/2 livres de bifteck de ronde maigre en lanière
1 enveloppe de soupe à l’oignon
14 oz de tomate en conserve
1/2 tasses d’oignon émincé
1 gros piment rouge coupé en lanière étroite
2 tasses de champignons frais tranchés
1 c. à soupe de sauce soya

Préparation :

• Faire dorer le bifteck dans un poêlon, le placer dans une cocotte.
  Combiner les autres ingrédients dans un bol, étendre sur la viande et remuer.
• Cuire au four sous couvercle à 350 0/F de 1 1/2 à 2 heures jusqu’à ce que la viande soit tendre. Donne 5 tasses
• Servir sur un lit de riz blanc.