BOEUF STROGONOFF

BŒUF STROGONOFF

Ingrédients :

2 c. à table de margarine
1 livre de bifteck d’intérieur de ronde coupé en fine lanière
1 /2 livres de champignons frais tranchés
1 boîte de crème de champignons et d’oignons
1/2 tasses de crème sûre ou du lait
1/2 c. à thé de paprika
4 tasses de nouilles cuite
Persil et paprika (au goût)

Préparation :

• Dans un grand poêlon, faire fondre la margarine à feu vif
  Faire brunir le bifteck assaisonner légèrement et mettre de côté
• Faire sauter les champignons dans le reste de la margarine, jusqu’à ce que le liquide s’évapore.
  Incorporer la soupe, la crème sûre et le paprika, ajouter le bœuf bien chauffé, sans laisser bouillir
• Servir sur les nouilles, garnir de persil et de Paprika.