BROCHETTE BŒUF, POULET ET LÉGUMES

BROCHETTE BŒUF,POULET ET LÉGUMES

Ingrédients :

Marinade : Cube de bœuf et poulet au goût

1/4 tasses de sauce soya<
2 tasses d’huile canola
2 c. à table de sirop de mais
1 c à table de vinaigre de vin
Poudre d’ail
Gingembre

Sauce Rouge :
1 tasse d’oignon
1/2 tasses d’huile végétale
4 c. à thé de moutarde
4 c. à table de sauce Worcestershire
1 tasse de ketchup
1 tasse d’eau
5 c. à table de miel
4 c. à table de cassonade
Poivre au goût

  • Préparation étape 1 :
    Mettre tous les ingrédients pour la marinade ensemble et laisser mariner idéalement toute la nuit.. Mais si la marinade est faite le matin et marine toute la journée c’est correct.
  • Étape 2 :
    Quand le temps de marinade est terminé, faire les brochettes en alternant.
    Oignon, piment, bœuf ou poulet et champignons. Cuire au four à 350°F environ 15 minutes et tourner les brochettes, cuire encore 15 minutes.
  • Étape 3 :
    Pendant la cuisson des brochettes, mettre tous les ingrédients de la sauce ensemble et laisser mijoter à feu doux à découvert, jusqu’à ce que les brochettes soient cuites, brasser souvent.
  • Étape 4 :
    Servir avec riz déjà cuit avec les brochettes et y mettre la sauce par- dessus.

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