CHOW MEIN AU POULET

CHOW MEIN AU POULET

Ingrédients :

4 c. à thé sauce soya
2 1/2 c. a thé fécule, mais
1/4 tasses eau froide
4 c. à soupe huile de mais
2 tasses de poulets cuits
2 tasses de céleri en bâtonnet
2 tasses d’oignons émincés
2 tasses de fèves germées
1 c. à thé de sucre
2 tasses de consommé bœuf

Préparation :

• Mélanger la sauce soya, le fécule de mais avec l’eau froide mettre de côté.
• Chauffé l’huile dans un poêlon, ajouter le sel le poivre le sucre, le consommé bœuf.
  Couvrir et cuire 10 minutes.
• Brasser ajouter le poulet découpé en fine languettes cuire 3 minutes.
  Ajouter le céleri, les oignons et les fèves germées.
  Ajouter le fécule de mais, cuire à découvert 2 minutes en brassant sans arrêt.