Crêpe & Pancake

CRÊPE AUX ŒUFS AU FOUR

16
Déc

CRÊPE AUX ŒUFS AU FOUR

Ingrédients :

4 œufs
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de farine
1/2 tasses de lait
1/2 tasses d’eau
1/4 tasses de graisse ou de beurre

Préparation :

  • Battre les œufs avec le sel, incorporer la farine.
  • Ajouter le lait et l’eau, bien mélanger.
  • Verser dans un plat allant au four de 8 x 11 pouces, contenant un peu moins de 1/4 tasses de graisse.
  • Faire cuire au four à 350°F de 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorer.
  • Dans la poêle : ajouter 1 à 2 c. de lait pour éclaircir la pâte, la déposer par cuillère dans une poêle.
  • Note : Contenant de la graisse chaude, se cuit comme des beignes