Croquette dinde

CROQUETTE DE DINDE À LA SAUCE BBQ AU MIEL

07
Fév

CROQUETTES DE DINDE À LA SAUCE BBQ AU MIEL

Ingrédients :

1 1/2 lires de dinde cuite en morceaux
Sel et poivre au goût
3 c. à table de crème 35%
2 œufs
1 tasse de chapelure
Huile végétale

Sauce :
2/3 tasses de ketchup
1/4 tasses de vinaigre blanc
1 c. à thé d’oignon haché
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe de miel

Préparation :

  • Mettre les morceaux de dinde dans un bol, saler et poivrer.
  • Fouetter les œufs et la crème ensembles.
  • Tremper les morceaux de dinde dans les œufs battus et les enrober dans la chapelure.
  • Dans une poêle mettre un peu d’huile faire cuire les morceaux de dinde de 2 à 3 minutes.
  • Retirer de la poêle et égoutter bien le poulet sur papier essuie tout.

Pour la sauce :
Dans un chaudron mettre les ingrédients de la sauce porter à ébullition laisser mijoter 15 minutes environ.

  • Servir les croquettes avec frites et sauce.