MACARONI AU BOEUF

MACARONI AU BOEUF

Ingrédients :

Macaroni long ou coupé pour 4 portions
1 livre de steak ou steak haché
Huile ou beurre<
2 oignons tranchés
3 branches de céleri
1 contenant de champignons coupés égouttés
1/2 piment vert ou rouge
Autant de légume que de pâte

Préparation :

• Cuire le macaroni selon le mode d’emploi et réserver.
• Couper le steak en fine lanière ou entier ou prendre du steak haché.
• Dans une poêle faire revenir la viande dans un peu d’huile ou beurre.
• Après que c’est cuit réserver.
• Dans la même poêle faire revenir l’oignon tranchés, Le céleri, la conserve de champignons, le piment.
• Enlever du poêlon, déglacer avec 1 boite de consommé de bœuf + 1/2 boîtes d’eau, laisser mijoter.
• Épaissir avec 1/2 boîtes d’eau et la fécule de mais, ajouter la viande à la sauce.
• Laisser cuire jusqu’à ce que ce soit tendre environ 30 minutes.
• Saler poivrer au goût, ajouter au macaroni cuit. Servir.