MACARONI AU SAUMON OU AU THON

MACARONI AU SAUMON OU AU THON

Ingrédients :

Macaroni long
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
2 tasses de lait
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1 boîte de saumon ou de thon égoutté et émincé

Préparation :

• Faire cuire le macaroni.
• Fondre le beurre, ajouter la farine cuire 1 à 2 minutes en remuant au fouet.
• Incorporer le lait petit à petit, cuire en remuant, jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir.
• Retirer du feu, incorporé le fromage remué pour qu’il fonde.
• Dans un plat allant au four, déposer en rang, la moitié du macaroni, la moitié de la sauce et tout le saumon ou le thon.
• Terminer avec la dernière couche de macaroni, saupoudrer de fromage.
• Cuire au four à découvert à 350°F pendant 30 minutes.