SAUCE SPAGHETTI ITALIENNE

SAUCE SPAGHETTI  ITALIENNE

Ingrédients :

3 c. à table d’huile d’olive
1 oignon haché
3 gousses d’ail haché finement
1 livre de steak haché
1 piment vert
1 carotte râpé
3 branches de céleri coupé finement

1 boîte 325 ml de crème de tomate
1 boîte 600 ml de jus de tomate
1 boîte 825 ml de tomate en dés
1 boîte 5 1 / 2 oz 150 ml de purée de tomate
1/2 bouteille de ketchup chili (une grosse )

1 c. à thé de cassonade
Sel et poivre au goût
Piment broyé au goût
2 feuilles de laurier
1 1 / 2 tasse d’eau

Préparation :

• Dans un chaudron haut, chauffer l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail
• Ajouter la viande, bien faire cuire.
• Ajouter les légumes, ajouter le reste des ingrédients.
• Couvrir à moitié et laisser mijoter 3 heures.
• Brasser souvent.