Filets poisson
FILET DE POISSON À LA CRÈME
01
Nov
Nov
FILET DE POISSON À LA CRÈME
Ingrédients :
1 3/4 tasses filet de poisson
1/2 tasses farine tout usage
1 pincée muscade moulue
Sel et poivre au goût
1 cuillère à table beurre
Préparation :
- Déposer la farine dans un bol, enrober les filets de poisson de farine.
- Faire fondre le beurre dans une poêle sur feu moyen.
- Cuire les filets de poisson 3 min de chaque côté jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée.
- Saler et poivrer. Parsemer de muscade, si désiré.
- Verser la crème 15% et porter à ébullition.
- Servir accompagné de riz parfumé aux carottes.