FILET TRUITE AU FOUR

FILET DE TRUITE AU FOUR

Ingrédients :

2 filets de truite ou autre
Sel au goût
Sel de céleri au goût
Paprika au goût
1 oignon en tranche fine
Bacon au goût

Préparation :

  • Prendre un papier de plomb assez grand l’étendre ensuite mettre les 2 filets de poissons.
  • Mettre sel, sel de céleri, le paprika, les tranches d’oignons.
  • Fermer votre papier de plomb mettre au four à 400°F pendant 15 à 20 minutes,
    tout dépendant de l’épaisseur des poissons la cuisson est à vérifier.
  • Ensuite ouvrir le papier de plomb, laisser cuire encore 8 à 12 minutes.
    Pour laisser diminuer le bouillon qui s’est formé, le faire rôtir un peu.
  • Servir

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