TURBO À L’ORANGE EN SAUCE

TURBO À L’ORANGE EN SAUCE

Ingrédients :

2 filets de Turbo
1/4 tasses d’oignons
Sel et poivre au goût
1/2 tasses jus d’orange
3 c. à table de farine
2 c. à thé de sucre
2 c. à table jus citron
2 c. à table beurre fondu
2 c. à thé de persil frais haché finement
2 c. à thé de zeste d’orange râpé

Préparation :

• Tailler le poisson en portion individuelle.
• Graisser un plat de pyrex ou autre qui va au four, déposer les filets de poissons. Parsemer d’oignons et de sel.
• Mélanger poivre, jus d’orange, farine, sucre, jus de citron. Verser sur les filets.
• Cuire au four à 450°F de 25 à 30 minutes, badigeonner plusieurs fois de beurre fondu durant la cuisson.
• Parsemer de persil et de zeste d’orange. Servir.