CÔTE LEVÉE / GISÈLE

CÔTE LEVÉE / GISÈLE

Ingrédients :

1 tasse de ketchup
1/4 tasses de mélasse
1/4 tasses de vinaigre
1/2 c. a thé de sel
1/8 c à thé de poivre
1/8 c à thé de sel d’ail ou de poudre d’ail
1/8 c. à thé de sel d’oignon
2 c à soupe de sucre
2 c à soupe de flocons d’oignon ou de ciboulette
Côtes levées de porc

Préparation :

• Faire bouillir les côtes levées 45 minutes et bien égoutter.
• Bien mélanger tous les autres ingrédients de la sauce.
• Faire mariner les côtes levées dans cette sauce 20 minutes.
• Déposer les côtes levées sur la grille du four  dans une lèchefrite.
• Cuir au four 325°F durant 40 minute, en les badigeonnant des deux côté en les tournants a mi-cuisson.
• On peut continuer la cuisson 20 minutes, on peut aussi faire griller sur BBQ.