CÔTELETTE DE PORC AVEC MARINADE

CÔTELETTE DE PORC AVEC MARINADE

Ingrédients :

6 côtelettes de porc

Marinade :
1 oignon finement haché
3 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à soupe de sauce Chili ou ketchup
2 c. à thé de sauce Worcestershire

Préparation :

• Enlever le gras des côtelettes.
• Faire tremper les côtelettes pendant 1 heure, dans la marinade fait avec les autres ingrédients.
• Faire fondre et dorer le gras dans le poêlon.
• Égoutté les côtelettes et brunir dans la graisse, après qu’elles sont dorer ajouter la marinade.
• Couvrir le poêlon et laisser mijoter, pendant 1 heure à feu lent.
• Servir avec des pommes de terre en purées.