CÔTELETTE DE PORC A LA MILANAISE

CÔTELETTE DE PORC À LA MILANAISE

Ingrédients:

Côtelette de porc
farine
1 œuf
Fromage parmesan râpé
sel et poivre au goût

Préparation :

• Rouler les côtelettes de porc dans la farine
• Ensuite les tremper dans un œuf battu, avec 3 c. à soupe d’eau froide
• Les passer dans la farine, mélanger avec une égale quantité de fromage parmesan râpé.
• Faire cuire de la même manière que les côtelettes au poêlon, assaisonner au goût.
• Servir avec des quartiers de citron et une salade verte