FILET PORC MOUTARDE DIJON SUR BBQ

FILET PORC MOUTARDE DIJON ET MIEL SUR BBQ

Ingrédients :

1 Filet de porc 2 lb
2/3 tasses de miel
1/2 tasses de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé poudre chili
1/4 c. à thé de sel

Préparation :

• Mettre la viande dans un sac de congélation.
• Dans un bol mélanger / le miel – la moutarde – la poudre chili et le sel.
• Verser la marinade sur le filet porc, sceller le sac, réfrigérer au moins 4 heures.
• Chauffer le BBQ à chaleur indirect.
• Huiler légèrement la grille, retirer la viande du sac, jeter le liquide.
• Faire grillé la viande 25 minutes où jusqu’à elle soit cuite.