CRUDITÉ À LA VINAIGRETTE

Crudité à la vinaigrette   

Ingrédients :

(Vinaigrette)
1/2 tasse de vinaigrette italienne piquante
3 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1 c. à thé de sucre

1 tasse de chacun des légumes suivants:
Choux- fleur, brocoli en bouquet, champignon, carotte miniature, tomate ou autre légume de votre choix.
Tous les légumes désirés peuvent faire partie de cette recette.

Préparation :

• Bien mêler tous les légumes dans un grand bol.
• Arroser avec la vinaigrette.
• Couvrir hermétiquement avec une pellicule plastique collante.
• Brasser le plat de temps à autre.
• Mariner environ 6 heures dans un endroit froid.
• Se conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur.