FILET PORC SUR BBQ

FILET PORC SUR BBQ

Ingrédients :

2 morceaux filets de porc

Marinade :
1 1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé d’accent
1 c. à soupe de sucre
2 c. à  soupe sauce soya
3 c. à soupe de vin rouge
1 c. à thé cinq épices

Pour badigeonner :
1/2 tasses de miel
2 c. à thé d’huile

Préparation :

• Préparer les ingrédients de la marinade, faire mariner la viande 2 heures.
• Faire rôtir la viande sur un grille en reposant sur un plat contenant de l’eau 1 1/2 heures, badigeonner durant la cuisson, enduire la viande avec le miel et l’huile et cuire encore 20 minutes.
• Peu servir chaud ou froid.