ROULÉ DE JAMBON / NOELLA

ROULÉ DE JAMBON / NOËLLA

Ingrédients :

2 c. à soupe de beurre ou margarine
1 1/2 c. à table de moutarde préparer
4 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
4 c. à soupe de graisse
2 tasses de farine
1 tasse de jambon cuit haché
3/4 tasses de lait

Préparation :

• Dans un bol mélanger ensemble le beurre, la moutarde et jambon.
• Tamiser les ingrédients secs et ajouter la graisse. Défaire à la fourchette.
• Ajouter le lait, pour obtenir une pâte molle, pétrir légèrement jusqu’à ce que se soit bien lisse.
• Abaisser 1/4 de pouce d’épaisseur 12 x 10 pouces de large et étendre le mélange de jambon, rouler sur la longueur et trancher en 11/4 pouces, mettre sur une tôle graissée.
• Cuire au four à 450°F environ 12 minutes.
• Donne 8 portions