FRICASSÉE

FRICASSÉE

Ingrédients :

1/2 tasses de gras ou de reste de sauce ou bouillon de poulet, ou dinde.
2 à 3 tasses de viande cuite coupée en dés
2 tasses d’oignons hachés
4 tasses de pommes de terre crues couper en dés
1 c. à thé de sarriette
Sel et poivre

Préparation :

• Faire fondre le gras, y ajouter la viande et les oignons, faire frire quelques minutes.
  Ajouter les pommes de terre crues assaisonner, et aromatiser.
• Couvrir d’eau laissé cuire à feu moyen 30 à 40 minutes.