PÂTÉ AU POULET

PÂTÉ AU POULET

Ingrédients :
1 1/2 tasses bouillon poulet
Morceaux poulet cuit en dès

Sauce blanche :
1/4 tasses de beurre
4 c. à table de farine
1 1/2 tasses de lait

Les légumes
1/4 tasses de carottes en petits carré tranchées fin
1/4 tasses d’oignon ou échalote haché finement
1/4 tasses céleri en petits carrés tranché fin
1/4 tasses de piment en petit carré tranché fin

Assaisonnement :
1/8 c. à thé thym
Sarriette au goût
Sel et poivre au goût

Préparation :

• Préparation dans un chaudron chauffer le bouillon poulet.
  Laisser refroidir la sauce avant de mettre dans une abaisse de tarte.
• Cuire vos tartes et servir.