SALSA / GISÈLE

SALSA / GiSÈLE

Ingrédients :

1 c. a table d’huile d’olive
1 gousse d’ail haché finement
2 oignons haché finement (1 gros et 1 petit)
1 pincée de sucre
1/2 piment rouge doux coupé en petit cube
1/2 piment vert coupé en petit cube
1/2 piment jalapeno coupé en dès
4 tomates moyennes coupé en dès
1/2 verre d’eau
3/4tasses de pâte de tomate ou petite boîte de 156ml

Préparation :

• Dans une poêle chauffer l’huile, ajouter, l’ail et l’oignon avec une pincée de sucre.
• Cuire à feu moyen quelques minutes, ensuite baisser le feu a doux.
• Ajouter les piments, les tomates et le 1/2 piment jalapeno.
• Les tomates coupées en dés, et ajouter le verre d’eau, chauffer un peu.
• Ajouter la pâte de tomate, et une pincée de sel d’ail.
• Bien mélanger le tout et réfrigérer.
• Servir avec des tostitos.