SAUCE À L’ANANA POUR JAMBON

SAUCE À L’ANANA POUR JAMBON

Ingrédients :

1 boîte (14 onces ou 450 ml) d’ananas en cube
2/3 tasses de jus d’ananas

Note : On peut compléter avec de l’eau

1 petit oignon émincé
2/3 tasses de jus de tomates
1 piment vert en dés
1/4 tasses de cassonade
3 c. à table de vinaigre
1/4 c. à thé de sel
2 c. à table de farine
3 c. à table d’eau

Préparation :

• Faire bouillir tous les ingrédients pendant 10 minutes
• Épaissir la sauce avec la farine et l’eau.