Sauces

SAUCE BBQ DÉLICIEUSE

01
Déc

SAUCE BBQ DÉLICIEUSE

Ingrédients :

Sauce BBQ :
1/2 tasses de cassonade
1/2 tasses de ketchup
1/2 tasses de vinaigre
1/4 tasses sauce Worcestershire
1/4 tasses de sauce chili
2 c. à table d’oignon haché finement
1/2 c. à table de moutarde sèche
1 gousse d’ail émincé
2/3 tasses de mélasse

Préparation :

  • Dans un grand chaudron mettre de l’eau, saler et poivrer, ajouter les côtes levers, cuire 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
    Les retirer de l’eau et assécher.
  • Dans un chaudron mettre tous ces ingrédients de la sauce et bien mélanger.
  • Faire mijoter 1 heure environ, en brassant de temps à autre
  • Ajouter vos côtelettes à cette sauce, bien mélanger
  • Servir c’est délicieux