SAUCE BBQ / POUR CÔTE DE PORC ET POULET

SAUCE BBQ / POUR CÔTE DE PORC ET POULET

Ingrédients:

1/4 tasses de vinaigre de cidre
1/2 tasses d’eau
2 c. à table de sucre
1 c. à table de moutarde préparé
1/4 c. à thé de poivre
1/2 citron non pelée tranché
1 oignon tranché mince en tranche
1/4 tasses de beurre
1/2 tasses de ketchup
1 c. à thé de sel fumé

Préparation:

• Mettre dans une casserole:
  Le vinaigre, l’eau, le sucre, la moutarde, le poivre, les tranches de citron, l’oignon et le beurre, faire mijoter 20 minutes.
• Ajouter le ketchup et le sel fumé, faire bouillir pendant 1 minute, utiliser l’eau chaude, ou froide.