BEIGNE AU MIEL

BEIGNE AU MIEL

Ingrédients :

1 tasse d’eau tiède
1 c. à thé de sucre
1 enveloppe de levure
2 c. à table de graisse
2 c. à table de sucre blanc
1 c. à thé de sel
1 œuf
1 c. à thé de vinaigre
3/4 tasses de lait
4 tasses de farine

Préparation :

• Dans un plat mettre l’eau tiède, le sure et la levure laisser reposer 10 minutes.
• Faire lever double volume, rouler, séparer et laisser reposer 1 1/2 heures avant la cuisson.
• Garniture au miel :
• Mettre en crème, 1/3 tasses + 1 c. à table de beurre.
  3/4 tasses de sucre à glacer.
  Le blanc d’un œuf et 4 c. à table de miel chaud.
• Tremper les beignes chauds dans ce mélange.