BISCUIT AUX FRAMBOISES
Ingrédients :
3 tasses de farine
1 c. à thé de soda
1 c. à thé de sel
1 tasse de graisse
1 tasse de cassonade
1/4 tasses de sucre
2 œufs
1/2 tasses d’eau
1 c. à thé essence d’amande
1 1/2 tasses à 2 tasses de noix de coco en flocons
Confiture de framboise ou fraise
Préparations :
- Dans un bol défaire en crème la graisse avec la cassonade, le sucre
et les œufs battus, bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs et noix de coco. - Graisser une tôle à biscuit beurré ou prendre du papier parchemin
pour cuisson, déposer la pâte par petite cuillère. - Faire une petite incision au centre du biscuit ajouter 1/4 c. à thé de confiture aux framboises ou fraises, et remette 1/4 c. à thé de pâte sur les framboises ou fraise.
- Cuire au four à 400°F environ de 10 à 12 minutes