BISCUIT SAVOUREUX AUX ANANAS

BISCUIT SAVOUREUX AUX ANANAS

Ingrédients :

2 tasses de biscuits à la vanille Christie finement émiettés
5 c. à table de beurre fondu.

Garniture :
1/2 tasses de beurre
1 tasse de sucre en poudre à glacer
2 œufs battus
Noix hachées au goût
1 tasse d’ananas broyés
1 tasse de crème à fouetter

Préparation :

• Beurrer et enfarinée un moule 12« x8«  pouces.
• Dans un bol émietté les biscuits Christie, mettre le beurre fondu
  et mélanger bien, étendre la moitié du mélange dans le fond du moule.
• Dans un autre bol mettre en crème le beurre, le sucre en poudre
  et les œufs bien battus.
  Recouvrir d’une mince couche de noix hachés, puis d’une couche d’ananas broyés.
• Étaler la crème fouettée sur l’ananas et recouvrir le tout du reste
  de l’autre moitié des biscuits émiettés.
• Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.