BISCUIT SURPRISE AUX FRAISES / MARIE- PAULE

BISCUIT SURPRISE AUX FRAISES / MARIE- PAULE

Ingrédients :

1 tasse de graisse
2 œufs
1 c. à thé de vanille
1 tasse de cassonade
3/4 tasses de sucre
3/4 tasses de farine
1 c. à thé de soda à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasses de lait
1 à 2 tasses de coconut au goût
1/2 tasses de fraises

Préparation :

• Dans un bol mettre la graisse, la ramollir, mettre les œufs , la vanille et bien battre
  Ajouter la cassonade et le sucre, bien mélanger ces ingrédients ensemble .
• Ajouter la farine et la poudre à pâtes, le sel, coconut si on désire.
  Alterner avec le lait et bien mélanger .
• Déposer la pâte sur une plaque à biscuit muni d’un papier parchemin, ne graisser pas la plaque à biscuits. Laisser une espace entre chaque biscuits
• Faire un trou au centre en en appuyant avec le pouce, y déposer les confitures
  de fraises.
• Cuire au four à 400°F de 10 à 12 minutes