Confitures et tartinades- Caramel

CONFITURE DE FRAISE / JOCELYNE

11
Avr

CONFITURE DE FRAISE / JOCELYNE

Ingrédients :

5 tasses de fraises
5 tasses de sucre
1/2 citron

Préparation :

  • Laver les fraises, et les équeuté, les séparer en deux.
  • Faire chauffer le four à 350 °F. Cuire 15 à 20 minutes, brasser de temps en temps.
  • Placer un chaudron et les écrasées un peu pour faire du liquide. Cuire 10 minutes à feu lent / Brasser de temps en temps
  • Ajouter le sucre, le jus citron, porter à ébullition, brasser plusieurs fois durant 8 minutes.
  • Note : Doubler la recette
    20 tasses de fraises
    20 tasses de sucre
    2 tasses jus citron