Crème dessert- Mousse- Meringue

MOUSSE AUX FRAMBOISES

24
Fév

MOUSSE AUX FRAMBOISES

Ingrédients :

1 tasse de crème 35 % a fouetté
6 c. à soupe de sucre
1 tasse de framboises fraîches ou surgelées et partiellement décongelées.

Préparation :

  • Dans un bol fouetter la crème et le sucre au malaxeur à très basse vitesse.
  • Incorporer les framboises en mélangeant délicatement jusqu’à ce qu’elles commencent à se briser.
  • Verser dans un plat couvrir, congeler 4 heures.
  • Au moment de servir sortir tempérer au moins 5 minutes.
  • Servir dans des coupes a dessert.