GÂTEAU AUX PÊCHE ET AUX NOIX

GÂTEAU AUX PÊCHE ET AUX NOIX

Ingrédients :

1 tasse de farine
1/2 tasses de sucre
1/2 tasses de graisse
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de sel
2 œufs
1 c. à thé de poudre à pâte
2 tasses de pêches tranchées et égouttées
1/3 tasses de sucre
1/4 tasses de noix

Préparation :

• Dans un bol mettre ensembles le sucre, et la graisse, réduire en crème, ajouter les œufs et bien battre.
  Tamiser la farine, le sel. l’incorporer la farine et la poudre à pâte en fouettant entre chaque addition.
• Verser la moitié de la pâte dans un plat pyrex ou un moule de 8«  po.. Couvrir de tranches de pêches. Ajouter par-dessus le reste de pâte.
• Dans un bol mélanger le sucre, les noix hachées fins et la cannelle. Saupoudrer sur le mélange de pâte.
• Cuire au four à 350°F de 45 à 50 minutes environ