GÂTEAU BLANC / AMIE SUZIE

GÂTEAU BLANC / AMIE SUZIE

Ingrédients :

2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
2/3 tasses de margarine
1 1/3 tasses de sucre
1 tasse de lait
1 1/2 c. à thé de vanille
4 blancs d’œufs
1/4 c. à thé de crème de tarte

Préparation :

• Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel.
  Dans un bol défaire la margarine en crème. Incorporer le sucre graduellement.
  Incorporer le mélange de la farine, en alternant avec le lait
• À part combiner ensemble le lait vanillé.
  Faire mousser les blancs d’œufs, saupoudrer de crème de tarte et fouetter en neige ferme.
  Les incorporer délicatement en les pliants dans la pâte.
• Graisser et tapissé de papier ciré, 2 moules a gâteau ronds de 8« po. Cuire au four a 375°F de 25 à 30 minutes.
• Laisser tiédir 10 minutes puis démouler et laisser refroidir
  Glacer avec un glaçage à vanille, on peut mettre aussi du coconnut