GÂTEAU DU CENTENAIRE
Ingrédient :
2 tasses de crème
1 tasse de sucre
1 tasse de confiture de fraises
1/2 tasses de beurre
1 tasse de raisins secs
1 tasse de noix hachées
3 tasses de farine
3 œufs
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de cacao
1 c. à thé de clou et cannelle mélanger
1 c. à thé de soda
Préparation :
- Dans un bol battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre, et les confitures et la crème.
Tamiser la farine, ajouter le sel, le cacao, le clou, la cannelle, le soda. L’ajouter au premier mélange d’œufs et bien mêler.
Ajouter les raisins et les noix hachées bien mélanger le tout. Verser dans 2 moules carré graissés et enfarinés. - Cuire au four à 350°F durant 35 à 40 minutes vérifier la cuisson.