GÂTEAU RENVERSÉ AUX ANANAS / FLEURETTE

GÂTEAU RENVERSÉ AUX ANANAS / FLEURETTE

Ingrédients :

2 c. à soupe de beurre ou margarine
1 tasse de cassonade
2/3 tasses beurre ou margarine
3/4 tasses de sucre
2 œufs
3/4 tasses de lait
1 1/2 tasses de farine
3 c. à thé de poudre à pâte.

Préparation :

• Dans une lèchefrite mettre 2 c. à table de beurre, et une tasse de cassonade et faire chauffer au four jusqu’à ce que la cassonade soit fondue. Sortir lèchefrite, faire refroidir
• Par la suite mettre un rang d’ananas ou autres fruits. Parsemer de noix de Grenoble hachées en mettre selon votre goût.
  Couvrir de pâte.
  Dans un bol défaire en crème le beurre avec le sucre, ajouter les œufs battus.
  Tamiser la farine avec la poudre à pâte, l’ajouter en alternant avec le lait ou le jus de fruit si on le désire..
• Verser cette pâte sur les fruits et cuire au four à 375°F de 30 à 35 minutes environ.
• Renverser le gâteau sur un plat, servir chaud avec de la crème 35% ou de crème fouetter.