GLAÇAGE AU SUCRE MOU

GLAÇAGE AU SUCRE MOU

Ingrédients :

1 1/2 tasses de cassonade
1/2 tasses de crème
1 c. à table de beurre

Préparation :

  • Mélanger ensemble le sucre et la crème.
  • Faire bouillir doucement jusqu’à ce que le mélange forme une boule très molle, lorsque on la dépose, une cuillère dans l’eau froide.
  • Retirer du feu.
  • Ajouter le beurre et battre jusqu’à ce que le mélange, commence à épaissir et cristalliser.
  • Étendre sur le gâteau.