CARRÉS AU SUCRE À LA CRÈME À BASE DE BISCUITS

CARRÉS AU SUCRE À LA CRÈME À BASE DE BISCUITS

Ingrédients :

1 biscuits village ou des goglus écrasés
2 tasse de sucre blanc
4 tasses de cassonade
1 tasse de crème 35% ou 1 tasse de lait

Préparation :

• Dans un chaudron mettre les biscuits et les écrasés.
• Passer au tamis et ajouter le sucre blanc, la cassonade la crème ou le lait, bien mélanger avec les biscuits écrasés.
• Faire cuire pendant 10 minutes, bouillir ensuite retirer du feu.
• Ajouter 1 1/2 à c. à table de beurre, remuer le tout et continuer de faire cuire encore 20 minutes.
• Beurré une lèchefrite, déposer y le sucre à la crème, laisser refroidir et coupés en carrés.
• Servir.