SUCRE À LA CRÈME SIMPLE

SUCRE À LA CRÈME SIMPLE

Ingrédients :

2 tasses de cassonade
1 tasse de sucre blanc
2 c. à thé de beurre
1 boîte de lait Carnation
1 c. à thé de vanille
1/2 tasses de noix hachées (si on le désire)

Préparation :

• Dans un chaudron faire chauffer à feu doux, la cassonade, le sucre blanc, le beurre, le lait Carnation, la vanille et les noix hachées.
• Brasser souvent jusqu’à ce une boule se forme, quand on dépose une cuillerée du mélange dans l’eau froide, brasser jusqu’à ce que ça commence à être en sucre.
• Mettre le chaudron dans un évier rempli d’eau froide et brasser jusqu’à ce que ça prenne.
• Étendre dans un plat beurrer et mettre au réfrigérateur.
• À la sortie couper en petits carrés égales.