TARTE AU SUCRE ET PACANE

TARTE AU SUCRE ET PACANE

Ingrédients :

1- partie :
2 tasses de cassonade
3 c. à table de farine
1 2/3 tasses de lait carnation non diluer
2 œufs battus
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de Pacanes hachées
1 croûte de tarte

2e partie- Pâte à tarte pour 2 croûtes :
2 tasses de farine
3/4 c. à thé sel
1 tasse de graisse Crisco
1 œuf
2 c. à table d’eau froide
1 c. à table de vinaigre blanc

Préparation :

• Pour la pâte :
  Dans un grand bol combiner la farine et le sel,
  couper le shortening à la température ambiante dans le mélange de farine, à l’aide d’un coupe- pâte ou de couteaux.
• Battre les œufs avec le vinaigre, verser dans préparation de farine, brasser avec une fourchette, jusqu’à ce que le mélange soit bien humecter.
  Diviser la pâte en deux et faire deux boule en un cercle, couvrir et placer cette pâte au réfrigérateur 15 minutes. La sortir saupoudrer légèrement le comptoir et abaisser la pâte.
• Garniture pour cette tarte :
  Combiner la cassonade et la farine en écrasant les grumeaux former par le sucre,
  Incorporer le lait carnation, les œufs et la vanille, ajouter les noix hachées mélanger le tout. Verser dans une croûte à tarte
• Cuire au four à 375°F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit bien gonflée et doré, à la sortie ensuite laisser refroidir