Bouchée /Amuse gueule

BOUCHÉE AU ASPERGE / POUR HORS- D’OEUVRE

11
Avr

BOUCHÉE AU ASPERGE / POUR HORS- D’OEUVRE

Ingrédients :

1 petit contenant de fromage Philadelphia ramolli.
2 à 3 c. à soupe de mayonnaise
Tranche mince de jambon cuit
Des Asperges

Préparation :

  • Couper les asperges en deux morceaux, les faire blanchir 2 à 3 minutes, après les égoutter, rincer à l’eau froide et bien assécher, égoutter, les couper sur la longueur.
  • Étendre sur une tranche de jambon, une asperge bien asséchée.
    Rouler le tout bien serré. Placer au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, la sortir du réfrigérateur, couper chaque rouleau en bouchée environ 1 / 2 pouce, piquer avec un cure- dents.
  • Déposer sur un lit de salade.