CONCOMBRE CROUSTILLANT

CONCOMBRE CROUSTILLANT

Ingrédients :

8 concombres moyens
2 c. à table de sel
6 oignons moyens
1 pinte de vinaigre
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé de graines de moutarde
2 c. à thé de graine de céleri
2 tasses de sucre

Préparation :

• Laver les concombres et les couper en tranches minces / 4 pintes
  Couvrir avec le sel et de la glace concassé. Laisser reposer 3 heures puis les égoutté
• Pendant ce temps. Peler les oignons et les trancher très minces.
  Les ajouter aux concombres avec le reste des ingrédients, et porter à ébullition, retirer du feu.
• Mettre les légumes dans des pots laver et stérilisé.