KETCHUP SUCRÉ AUX POMMES
Ingrédients :
2 livres de tomates
2 livres de pommes
4 oignons moyens
3 tasses de sucre
2 tasses de vinaigre blanc
2 c. à thé de sel
2 c. à table d’épice à marinade
Préparation :
- Passer au robot culinaire: Les tomates, les pommes non pelées et les oignons.
- Les mettre dans un chaudron, ajouter le sucre, le vinaigre et le sel.
- Faire cuire à feu moyen à découvert pendant 1 heure ou jusqu’à consistance assez épaisse, remuer assez souvent.
- Retirer le sac d’épice verser dans des bocaux laver et stériliser. Bien sceller